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Del 18 de julio al 10 de agosto, CocinaCol reúne a 40 restaurantes de Medellín, su Área Metropolitana y el Oriente Antioqueño con menús que incluyen plato fuerte, cerveza y cóctel, por $28.000 o $38.000.
• Todos los restaurantes ofrecerán al menos un plato con carne de cerdo colombiana, gracias al patrocinio de Porkcolombia, promoviendo el consumo de productos locales.
• Donde Isra, en Guarne, fue elegido Restaurante Revelación por su propuesta innovadora, destacando el compromiso del evento con los pequeños
emprendedores.
La cocina colombiana se celebra y se vive. Y CocinaCol es la excusa perfecta para saborear ese mestizaje cultural que nos une en cada bocado. Del 18 de julio al 10 de agosto, 40 restaurantes de Medellín, su Área Metropolitana y el Oriente Antioqueño se suman a esta nueva versión que rinde homenaje a lo nuestro.
Esta quinta versión llega justo a tiempo para acompañar las celebraciones patrias y hacerle antesala a la Feria de las Flores, con dos rangos de precio: $28.000 y $38.000, cada uno con un menú para una persona que incluye un plato fuerte, una cerveza Andina o una Colombiana y un cóctel a base de Ron Viejo de Caldas. Además, este año cada restaurante ofrecerá dos opciones diferentes, para que nadie se quede sin probar.
“Uno de los pilares de CocinaCol es respaldar los productos de origen colombiano. Por eso este año, gracias a nuestro patrocinador oficial Porkcolombia, todos los restaurantes participantes incluirán al menos un plato con carne de cerdo colombiana. Estamos orgullosos de promover el consumo responsable de ingredientes locales y de excelente calidad”, explica Daniel García, director comercial de CocinaCol
No es coincidencia: según cifras de Porkcolombia, en 2024 el consumo per cápita de carne de cerdo en el país alcanzó 13,1 kg por persona, consolidándose como una de las proteínas preferidas por los colombianos, especialmente por su sabor, versatilidad y aporte nutricional.
Entre los 40 establecimientos participantes hay propuestas tradicionales, innovadoras, ancestrales y de autor. Uno de los protagonistas de esta edición es Donde Isra, en Guarne, seleccionado como Restaurante Revelación por su propuesta innovadora. “CocinaCol también es una plataforma para visibilizar a esos talentos que están transformando la escena gastronómica desde los municipios. Con esta alianza con País Gourmet, seguimos apostándole a los pequeños emprendedores”, agrega Daniel García.
Como es tradición, los comensales podrán votar por sus favoritos a través del sitio web de CocinaCol. Habrá reconocimientos para los restaurantes más votados y para los restaurantes con más ventas en cada rango de precio.
El evento cuenta con el patrocinio de Porkcolombia, Cerveza Andina, Colombiana La Nuestra, Ron Viejo de Caldas y Hoteles Estelar, y con el apoyo de Colombiamoda, ADN y Vivir en El Poblado, que refuerzan la apuesta por un turismo cultural, gastronómico y de calidad.
En CocinaCol participan: Adele, All Day Café, Amapla, Aullador, Capio Cocina Revolucionaria, Cevichicharrón, Cocina de Mamá, Dalelhi, Déjame que te Cuente, Donde Isra, El Rancherito, El Social Provenza, Fiola, Isabel Parrilla Distrito Vera, Kuzina, La Casa Humo Grill, La Matrona, La Seño Manjares, La Tienda de la 70, Laurel Rooftop, Lulo, Mamasita Medallo, Matilde, Melelé, Mistikas, Pura Vida, San Miguel Paellas, Sky Bar, Tardeo y Tres Momentos.
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