Maridaje perfecto: consejos para elegir el vino ideal para cada ocasión

Maridaje perfecto
Maridaje perfecto: consejos para elegir el vino ideal para cada ocasión

Descubra el arte del maridaje perfecto y convierta cada momento en una experiencia memorable.

Llega la versión número 19 de Expovinos, del 1 al 3 de agosto en Corferias, Bogotá. El tema de este año es «Vivirlo es mejor que explicarlo», destacando el disfrute de una copa de vino.

Uno de los puntos más concurridos de Expovinos es la tienda. En un área de 1.500 metros cuadrados, los visitantes pueden escoger entre más de 800 referencias de vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y dulces, provenientes de más de 10 países.

Las mujeres compran más vino que los hombres

Las mujeres representan el 59% de las compras en la tienda durante la feria, una tendencia que también se observa a nivel global. Según la Asociación Americana de Economistas del Vino (AAWE), el 57% de los consumidores de vino en Estados Unidos son mujeres, liderando también el consumo de vino importado (58%), espumosos (60%) y vinos dulces para postres (54%).

En Colombia, las mujeres juegan un papel crucial en la compra de vino. “Cada vez más, las mujeres se acercan a la góndola del supermercado con la intención de escoger una botella bajo su propio criterio. Tienen poder adquisitivo y conocimientos suficientes para elegir un vino”, comenta la sommelier colombiana Catalina Rugeles.

Según Rugeles, las mujeres han ganado independencia académica y económica, tienen autonomía e intereses propios, y ya no se les ve solo como parejas o esposas.

Rugeles destaca dos factores principales en la decisión de compra de vino por parte de las mujeres: vinos que conocen previamente o el tipo de uva que les gusta. “Mi sugerencia es salir de esas zonas de confort y experimentar con nuevas variedades, orígenes y propuestas ecológicas para ampliar el espectro de decisión de compra de manera más informada y mejorar la experiencia al beber un vino”, añade Rugeles.

 

Las mujeres representan el 59% de las compras de vino

 

¿Cómo elegir el mejor vino según la ocasión?

  • Cita romántica: “Para disfrutar en pareja, nada tan icónico como champaña, con marcas como Moët & Chandon, Taittinger o Veuve Clicquot. Otra opción es un Catena Appellation San Carlos, un vino argentino de la casa Catena elaborado con uvas Cabernet Franc”, dijo Rugeles.
  • Cena de negocios: Rugeles explica que “para una cena de negocios, un buen aperitivo podría ser un Jerez Tío Pepe. Para los platos principales, sugiero un Dory tinto, un vino portugués de la región de Lisboa. Para el postre, una torta de chocolate acompañada con un Porto Graham’s”.
  • Tarde con amigas: Rugeles indicó que “para una tarde con amigas, recomiendo un Santa Margherita Rosé, un espumoso italiano. Otra opción es un blanco de la región de Rueda en España, el 40 Vendimias de la bodega Cuatro Rayas”. 
  • Almuerzo familiar: Señaló que “para el almuerzo familiar, un Chardonnay de la bodega Carmen de Chile o un Malbec o Merlot argentino Santa Julia de la casa Zuccardi”.

 

 

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