Se realiza en Medellín el Foro Mundial de Café

Publicidad

Fecha: Julio 10 – 12, 2017
Lugar: Hotel Intercontinental, Medellín – Colombia

Existen diferentes variedades de café en el mundo, existen muchos perfiles de taza y valores detrás de cada grano de café. Existen muchas regiones que cultivan café y más de 25 millones de familias que trabajan en las fincas cafeteras. Dentro de la industria hay diferentes actores: exportadores, importadores, comerciantes, tostadores, vendedores e infinidad de consumidores.

Cada uno de ellos hace parte esencial de la cadena de valor del café, desde el árbol a la taza. En la actualidad nos enfrentamos a grandes retos, como por ejemplo la sostenibilidad económica del productor, la productividad, la volatilidad de los precios internacionales, el cambio climático y el incremento de la demanda a más de 50 millones de sacos, en los próximos 10 a 15 años, entre otros.

El Foro Mundial de Productores de Café analizará todos estos retos de una manera comprensiva, con expertos de todo el mundo que debatirán bajo los principios globales de corresponsabilidad y cooperación.




Publicidad